Организация и проведение торжеств под ключ

«Арт Холл» ресторан с большой летней террасой и двумя отдельными банкетныйми залами
в Одессе, распахнул свои двери в курортной зоне Южной пальмиры, у Черного моря, среди удивительно живописной природы. Посетив наш ресторан, Вы сможете проникнуться романтической атмосферой интерьера, испробовать неповторимую кухню и просто расслабиться, забыв о повседневной суете обыденной жизни.

Ресторан на свадьбу

На сегодняшний день в Одессе насчитывается свыше семисот крупных, и около полутора тысяч средних ресторанов. Выбрать ресторан для свадьбы или любого другого торжества среди такого количества задачка не из простых. Даже если руководствоваться принципом “недалеко от дома” все равно к выбору представится около трехсот ресторанов Одессы. Какими пунктами следует руководствоваться при выборе ресторана на свадьбу в Одессе?

Количество посадочных мест в ресторане.

В первую очередь нужно, хотя бы приблизительно знать количество гостей свадьбы или торжества. Подбирая ресторан рассматривайте варианты в которых количество посадочных мест не больше и не меньше двадцати - тридцати, от вашего количества гостей.

Например в зале ресторана на 150 посадочных мест 30 человек будут себя чувствовать очень неуютно. И соответственно в зале на 30 человек, 50 человек просто не усядутся. Даже если администратор ресторана убеждает вас в обратном, попросите показать расстановку столов и стульев в зале ресторана. И попробуйте сами сесть за стол и посадите рядом еще кого-то. Толкаетесь локтями, не удобно отодвигать стул или любой другой дискомфорт? Смело умножьте на 10 и подумайте как будет не комфортно вам и вашим гостям в этом ресторане. Не стесняйтесь просить показать как будут стоять столы. Помните вы платите деньги за услуги. И любой администратор с удовольствием вам все покажет, если не пытается схитрить.

Меню ресторана

Сегодня каждый ресторан пытается выделиться среди конкурентов своим меню. Разнообразие блюд и названий собьет с толку даже изысканного гурмана. Если речь идет о свадьбе или любом другом банкете.

Обращайте внимание на вес порций блюд в ресторане. Как правило, в банкетном меню расчет на человека строится следующим образом: 300-500 гр. холодных закусок, 300-400 гр. горячих закусок, 500-700 гр. горячих блюд.

Еще следует учитывать время года. В жаркую пору будут больше кушать овощные и нежирные блюда. В холодную наоборот более сытные мясные.

С вниманием следует отнестись к нестандартным блюдам. Так называемые “блюда на любителя”. На практике бывали случаи когда, выносили горячие блюда с пармезаном и на весь ресторан стоял запах, который не каждый поймет. Учтите - то, что любите вы не всегда может понравиться вашим гостям.

Цены ресторана

Ценовая политика ресторанов и банкетных залов в Одессе колеблется от 250 до 1500 грн. с человека. Но средний показатель это 400-700 грн. Как правило администратор ресторана сразу озвучивает ориентировочную цену. Цена зависит от уровня заведения. Но не всегда соответствует качеству. Лучше всего предварительно поискать отзывы о выбранном ресторане в интернете.

Мелочи на которые не обращают внимания. При выборе ресторана в Одессе обратите внимание на парковку и возможность подъехать к ресторану, в принципе. Часть ресторанов в Одессе расположена на побережье и в курортных зонах. И очень часто становится неприятным сюрпризом, когда гости не могут подъехать или им нужно оплатить въезд в курортную зону. Рестораны же расположенные в историческом центре Одессы зачастую с маленькими “кармашками” для парковки и те постоянно заняты.

Обслуживание

После того как определитесь с рестораном. Неплохо посетить его небольшой компанией и просто поужинать в нем. Если вас хорошо обслужат и вкусно накормят на простом ужине. То и любое торжество в этом ресторане проведут хорошо с вероятностью в 90%.

Если это летняя площадка ресторана. Конечно же в теплую пору года, более выигрышным будет провести свадьбу, банкет или торжество на летней террасе ресторана. Но тут есть несколько нюансов. Площадка должна быть крытой, в идеале с закрывающимися окнами. Погода в Одессе капризная и очень неожиданно может начаться гроза со шквальным ветром. Летающие салфетки и мокрые салаты - прилагаются).

Близость дороги или пешеходных зон. Очень часто летние площадки ресторанов в Одессе располагают вдоль дороги или пешеходных тротуаров с довольно активным трафиком. Пока вы заказываете банкет или просто ужинаете оно не бросается в глаза и не особо мешает. Но торжество длится несколько часов и праздник может превратится в кошмар из-за снующих авто или случайных прохожих.

Руководствуйтесь этими советами при выборе ресторана в Одессе - это поможет избежать вам множества мелких проблем во время самого торжества. Хорошего вам праздника!

Написать администратору